Enzimas de alimentación

Enzimas aditivas de alimentación Clasificación simple de enzimas de alimentación:

1. Enzimas enzógenas, se refiere al cuerpo animal, puede secretar enzimas digestivas, la función principal es digerir los nutrientes en el alimento utilizados para mejorar la digestibilidad del alimento; El sistema digestivo de los animales jóvenes no es perfecto, y las enzimas digestivas secretadas por el cuerpo son insuficientes. En particular, se debe agregar una gran cantidad de enzimas endógenas al alimento basado en materias primas de la planta para resolver los problemas digestivos. Las enzimas endógenas generalmente se refieren a proteasa, amilasa, lipasa, etc.

2. Las enzimas exógenas se refieren a las preparaciones enzimáticas que los animales no pueden secretar de forma autónoma y deben agregarse. La función principal es degradar los factores antinutrientes de las materias primas vegetales, los polisacáridos sin almidón que obstaculizan la liberación de nutrientes y reaccionan con el contacto de enzimas endógenas, como las paredes celulares y los polisacáridos no de almidón que traen efectos negativos; Comunes son fitasa, xilanasa, glucanasa, celulasa, mananasa, galactosidasa, etc.

3. Las enzimas funcionales, utilizan principalmente su función catalítica para lograr los procesos y productos que necesitamos, como la glucosa oxidasa, una breve descripción general es el proceso catalítico con glucosa para consumir oxígeno, producir ácido glucónico y peróxido de hidrógeno, reduce el valor de pH del pH del valor del pH. intestino, y use su fuerte oxidación para aliviar la intoxicación por micotoxinas y proteger la salud del sistema digestivo, mejorar la inmunidad y otras funciones; Además, hay catalasa, lisozima y otros productos relacionados, la función específica no es tan innecesaria